山东微山:事前“约谈”护航小饭桌食品安全

  春季开学之际,为保障 生 安全和身体健康,2018年3月12日,微山欢城镇食药所召开学生“小饭桌” 约谈会,食药所全体 人员及辖区学生小饭桌经营人员参加了会议。
 
  会议听取了欢城镇食药所关于辖区内学生小饭桌 监管情况及工作思路介绍,就如何加强学生小饭桌食品安全监管与经营业户进行深入讨论,积极探索小饭桌餐饮食品安全新的监管机制。会上,食药所要求各经营业户要以微山县创建食品安全县为契机,在人员管理、原料采购、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、食品中毒防控等重点环节进行认真梳理,做好自我排查,有效消除食品安全隐患。欢城镇食药所将定期对学校周边取得登记的学生小饭桌名单在学校门口进行公示,供学生家长选择,接收社会监督。
 
  通过这次座谈会,进一步增强了小饭桌经营者的食品安全责任意识,全面保障了中小学校外饮食安全。

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